グルメ・クッキング

2019年10月10日 (木)

山形まるごとマラソンを完走する

 10/6(日)に山形へマラソンに行って来ました。

 

この大会は去年に続き2回目の参加です。
 5~8キロ付近は山形の中心街を走り、山形の美味しい物が食べられるコースです。

 

前回はシャインマスカットが食べられると期待して参加したのですが、早い人しか食べられず残念な思いをしました。
今回も諦めていましたが、前回より早いペースで通過したようで、まだ残っていました。

 

人生初の果物を食べながらパワーをもらい先へ進みました。

 

 11~14キロ付近は山形芋煮会場へ向かうダラダラの登り坂です。
去年苦しく感じた坂も今年はあまり厳しさを感じずに通過し、その後は下り坂、平坦地なので、ややスピードは落ちたものの挫ける事なくゴールへ向かう事が出来ました。

 

 タイムは2時間12分59秒と去年より早いタイムでゴールしました。

 

 記録を狙うランナーは食べる事はせずにゴールを目指すのですが、完走が目的の私はバナナ、シャインマスカット、のし梅、そば、梨、コーラ、そば茶と全てを頂き、山形の美味しい物をまるごと味わう満足の大会でした。

 


ランナーA

2019年6月 5日 (水)

いよいよ6月

こんにちは👀

6月に入り蒸し蒸しとした日が続きますね〰

この湿度が高く蒸し蒸しとした日を乗り切る方法があります↖

 

家では「香味野菜」を常備作っております🎵

=紫蘇、ミョウガ、ねぎ、カイワレ、生姜を刻み水にさらしてタッパ等に入れておきます

😃お豆腐にかけたり、肉や魚を焼いて薬味代わりにしたり、麺類の薬味にも合いますよ

家ではあっという間に食べてしまいます💦

 

👀薬味を食べて汗をかいて、むくみ対策 頭痛やだるさも解消されますよ⤴

是非お試しあれ✨ 梅雨を乗り切りましょう☀       (M.shi)

 

 

2019年5月17日 (金)

家庭菜園と花

春は野菜と花を植えるのが楽しみな季節です。

 

いつでも野菜が植えられるように、4月初めに米ぬか、赤玉石灰、腐葉土を混ぜた土造りを終え、準備万全で、GWの外出しない日は、野菜の種まき、花の植え替えをしようと決めていました。

 

野菜はじゃがいもは種イモから、とうもろこしは種から地植えし、スナップえんどう、つるありいんげん、モロッコいんげん、ほうれん草はプランターに、きゅうり、パプリカはポットに種をまきました。

 

とまと、なす、ピーマンはGWの時期に植えても一時寒くなり枯れてしまう可能性があるので、これから苗を買って植えようと思っています。

 

種まきした野菜は近頃ようやく芽を出し順調に成長しています。

 

花はホームセンターから買って来たベコニア、マリーゴールド、ペチュニア、インパチェス、アゲラタム、松葉ぼたん(買った時より元気がない)を植えました。

 

花屋の前を通るたびに花の種類が増えていきそうです。
 

これからは野菜の成長を見ながら収穫までの喜びを味わい、花は私を含め通りかかった人の心を和ませてくれる事でしょう。

 


小さい農家I.A

 

2019年4月10日 (水)

プリンセスミチコ

おはようございます(^^)/

桜開花しましたがまだまだ寒い日が続きますね

さてさて(^^♪ うれしいお知らせが…(お酒好きには)

一ノ蔵(宮城県)さんで「プリンセスミチコ」という名のお酒が発売されることになりました

この「プリンセスミチコ」というバラは今の皇后陛下が皇太子妃時代に英国から贈られたオレンジ色のバラだそうです

東京農業大学がバラの品種である「プリンセスミチコ」の花から「花酵母」を分離することに成功したそうです

他にも北から七つの蔵元が醸造するそうです

花酵母の特性を活かしたお酒(^^)/どんな味だろう…

平成の終幕を飾るのにふさわしいお酒で乾杯(^^)/といきたいところですね

4月20日の一ノ蔵(宮城県)さんの蔵開きでは「プリスセスミチコ」を限定1000本販売するそうです

是非試飲してみてはいかがでしょうか(^_-)-☆

                        (M.SHI)

 

2019年2月15日 (金)

ミドルシニア

「ミドルシニア」 もうそんな年齢です

 

 

 

しかし、がっかりばかりはしていられません。

 

 

 

私が会社の帰りに買い物をしているスーパーでは、「ミドルシニアカード」なるスタンプカードがあるのです。

 

 

 

スタンプがたまると、500円の商品券と交換です

 

 

 

月に2回のスタンプ2倍デーもあり、楽しみながら買い物をしています。

 

 

 

商品券は、ちょっとしたお礼などに、とても重宝させてもらってます

 

 

 

 

 

 

 

S.H

2017年12月 6日 (水)

肝のはなし

巷では忘年会シーズンに入り、お酒を飲む機会も多くなっているのではないでしょうか?

ついついお酒の量が増えるこの時期は、同時に肝臓にも大きな負担をかけてしまいます。そのため酒席を楽しみながらも出来るだけ肝臓をいたわっていくことが大事です。方法の一つとして、肝臓に良い食べ物を食べながら飲むことが有効!!

というわけで、肝臓に良いおつまみをご紹介いたします!

  • 1.枝豆
  •  

    良質なタンパク質を、脂肪を分解するコリンや、無駄な脂肪を燃やすレシチンなどが含まれており、 肝臓を改善、保護の両方に効果を発揮するまさにお酒の友。

  • 2.豆腐
  •  

    枝豆と同じ大豆製品だが、枝豆よりも吸収率が高く、料理のバリエーションも豊富。    

  • 3.納豆
  •  

    大豆そのものよりもタンパク質の消化吸収率が高く、ビタミン類の種類も含有量も豊富です。 さらに、納豆には大豆にはない成分、ビタミンB12やムチンといった肝臓にもよい成分が含まれている。    

  • 4.しじみ
  •  

    肝臓に優れた効果をもつ栄養素タウリンを豊富に含むという特徴がある。 タウリンは、現在は肝臓病などの治療薬として使われているほどその効能が認められている。 

  • 5.カキ
  •  

    肝臓に必要な、各種ビタミンやミネラル、アミノ酸やグリコーゲンなどが豊富に含まれている。 また、肝臓の薬としてもちいられているタウリンなどのアミノ酸が豊富なので、肝臓を強くしたり、解毒作用を強化したりして悪酔いや二日酔いを防止する効果がある。   

  • 6.かぼちゃ
  •  

    ビタミンA(カロチン)が豊富で、ビタミンC、ビタミンEも含まれてる。ビタミンCやEには、過酸化脂質の生成を防いだり、分解したりするので、 肝臓病や動脈硬化に効果を発揮。   

  • 7.キャベツ
  • 良質な植物性タンパク質、ビタミンC、カルシウムなどが多く含まれ栄養価が高い上に、 ビタミンUという硫黄分を含んだアミノ酸を含んでいる。この成分は肝臓でのアルコール分解を助けたり、脂肪肝を防ぐなどの働きをしてくれる。 スープなどにしてビタミンなどを余すことなく摂取するとなお良い。

  • 8.にんにく
  •  

    にんにくには、脂肪と糖質の消化吸収を調節する働きがある。 さらに、にんにくには、アリシンというイオウ化合物が含まれており、肝臓に蓄積された毒素を体外に排出する働きがある。   

  • 9.梅干し
  • 梅干しには、クエン酸などの有機酸が多く含まれるので肝臓のアルコールを解毒するスピードを速める働きがあります。 梅干しの効果は飲むや飲みながら食べると、悪酔い防止になり、飲酒後に食べると二日酔いの防止につながります。   
  • 以上、9品目をご紹介いたしました。なかなか頼りがいのあるメンバーですね!

    これらの食品を食べながら飲むだけでも、体に対しての影響は大きく変わります。

    この年末はいつも以上に肝臓をいたわりながら忘年会を楽しみましょう!!

    Photo_3

    2015年11月 5日 (木)

    食欲の秋

     先日の火曜日は祝日ということもあり、山形に行ってきました。

     秋も深まり、紅葉がとてもきれいでした

     蕎麦も堪能してきました

     先月から衣替えでネクタイを着用していますが、食欲の秋の影響か首回りが非常に苦しいです

     運動の秋も忘れずにいたい今日この頃です

    2015年10月23日 (金)

    秋といえば・・・秋の○○

    秋といえば・・・いろいろ思い浮かびます

    秋といえば・・・食欲の秋!
    さんま、まつたけ、ぎんなん・・・食材がいろいろ思い浮かびますね
    お店に行くと秋の食材がたくさん並んでいます。その食材を見ながらスマホを見る。
    クックパッドにアクセスして、今日の夕飯は・・・と考えます。
    結構楽しいですよ

    次の秋といえば・・・読書の秋!
    昔読んだ小説を思い浮かべながら、アマゾンで検索しそのまま本屋へ
    最近は昔読んだ懐かしの小説の表紙が様々変化していて驚きました。
    もちろん中身は変わっていませんが、表紙を楽しむのもいいものですよ

    最後に秋といえば・・・行楽の秋!
    やはり、秋といえば紅葉ですね
    もみじの赤色をみると秋だなぁ~と思います。
    たまには公園へ行って読書するのもいいかもしれません・・・もちろん寒さ対策万全に

    S.N

    2015年2月 9日 (月)

    もち

    お正月から早くも1か月以上が経過しましたが、うちの冷凍庫にはまだあの”白くて四角い物体”が解凍を今か今かと待ちわびている状態です。

    そんな”四角い白い物体”の食べ方は一般的なものから、家庭のオリジナルまで多岐にわたると思います。

    そんな中、今年は、カレーとマーボーを試してみました。もとは米からできていますから、相性が悪いわけはなく、まぁまぁ、おいしく食べれました。

    まだ処理に困っている方がいましたら、いろんな食べ方に挑戦してみてください♪

    きっと新しい世界が切り拓けるはずです( ´艸`)プププ

    Y.O

    2014年9月 4日 (木)

    おすすめのコーヒー第二弾!

    おはようございます

    朝はやっぱり「シャッキーン」としたいですよね。そんな感情をそのまま名前にしたコーヒーがついこの間発売されましたCMもなかなか面白かったので思わず購入・・・するとなんと昔懐かしい「キン肉マンのキンケシ」がもれなくついてきました

    このコーヒーのコンセプトは「朝から働く男たちのココロとカラダを、力強く応援するコーヒー」のようですが、「朝から働く女たちのココロとカラダを、力強く応援するコーヒー」でもあると思います

    もし機会があったら飲んでみて下さい。私的には「キン肉マン」がかなり懐かしかったです

    N.S