芋煮会

こんにちわ

やっとといいますか、

雨降りよりも晴れの日が多くなってきたような気がします。

さて秋といえば「芋煮会」、河原や色々な場所で人が集まってのろしをあげていますね。

先日山形では、いも煮の先陣をきって、”日本一の芋煮会フェスティバル”が開催されたようです。

秋になると、誰からともなく“芋煮会やろう！”と学生のころからやってきましたが、芋煮会は主に東北地方で地域によって味を変えてやっているようです。

宮城は豚肉と味噌を使ったいわゆるトン汁、山形は牛肉を使ったしょうゆ味の芋煮とそれぞれ特徴のある芋煮ですね。

また、今年も味わいましょう！

J.S